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ごあいさつ

美習慣を身につけるなら、Classu Beauty Spaceへ

はじめまして!ちょっと上質な暮らしの提案をさせて頂いています
『Classu BEAUTY』代表、美名と申します。
数年前の塩麹ブームの時、初めて米麹というものを知り、こんなにお肉をしっとりさせ美味しくする物があるなんて!とランチ会をしていたらいつしか、「腸元気クッキング」をスタートいたしました。

その後、発酵王子こと伏木暢顕先生と出会い、米麹を使った物で醸すことで、食材が驚くほど消化に負担がかからない物になることを体感いたしました。そして、昨年、発酵を学ぶ中で麹菌による微生物の力の偉大さ、私たちの生活の中で菌との共存の大切さを知り、日本麹カビ「アスペルギルス・オリゼー」にすっかり魅了されてしまいました!

麹生活を送ることで、腸内環境を整え、免疫力を高め、美と健康、そして家族を笑顔に!醸せ師として、昔ながらの伝統食、和食の原点に戻り、麹を使った本物の調味料、味噌、醤油、味醂、それから醤や甘酒、納豆やぬか漬けのこと、和食。発酵、正しい調味料の選び方や扱い方を「ココロとカラダが喜ぶ麹を使った発酵料理教室」でお伝えしていきます。どうぞ宜しくお願いいたします。

会社案内

サロン名 Classu ♢Beauty Space
代表者 伴乃 美名
所在地 愛知県名古屋市瑞穂区
TEL 050-3559-8514
営業時間 10:30~18:30
定休日 日曜日
事業内容 発酵料理教室、食改善アドバイザー、体質別ダイエットアドバイザー、おねむりレクチャーインストラクター、CSAスリープケアリクソロジスト、お掃除コンサルタント
  • アトピー、アレルギー、敏感肌の
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